Dinerkaart

3-GANGEN NAAR KEUZE €25,00

Stel zelf een 3-gangenmenu samen uit een voor-, hoofd- en nagerecht. U heeft keuze uit alle gerechten van de kaart.


Broodjes vooraf

Mandje stokbrood
met keuze uit kruidenboter, aïoli, tonijnsalade, tapenade van Groninger worst of rucolapesto
4,50

Stoet op de plank
Diverse verse broodsoorten geserveerd met tapenade van Groninger worst, tonijnsalade & rucolapesto, voor twee personen
8,80


Soepen

Mosterdsoep
De echte Groninger mosterdsoep, volgens traditioneel recept, met grove Marne mosterd, room, spekjes & lente-ui
5,80

Tomatensoep
Huisgemaakte tomatensoep met gegrilde groentes & room
5,80


Voorgerechten

Gamba's
In pittige piripiri-olie gegaarde grote gepelde garnalen
8,90

Zalm
Huisgerookte zalm met een salade van venkel en aardappel & appelcidervinaigrette
8,90

Couscous
Kruidige couscoussalade met gegrilde groene asperges, doperwten, rozijnen & dressing van yoghurt en munt
8,20

Pulled Beef
Langzaam gegaard en gerookt rundvlees op een sesambroodje met salade van zoetzure wortel & smokey honey barbeque saus
8,50

Carpaccio
Vers gesneden carpaccio van Groninger weiderund, met gedroogde tomaatjes, truffelmayonaise, zonnebloempitjes & parmezaanse kaas
10,90*

Parmaham
Torentje van flinterdun zuurdesemtoast met pesto, parmaham, zongedroogde tomatenmascarpone & rucola
9,20


De Hooghap

Wisselend hoofdgerecht van de week. Wij vertellen graag wat de Hooghap van vandaag is 13,50


Hoofdgerechten Vlees

Lendebiefstuk
Gegrilde entrecôte van Black Angus met bierjus van Maallust Vienna, geroosterde zoete aardappel, pastinaakcrème & voorjaarsgroentes
22,50**

Eendenborst
Gebakken eendenborst met voorjaarsgroentes, Charlotte aardappeltjes & jus met dadels en vanille
16,90

Club Salad
Maaltijdsalade met lauwwarme kip, spekjes, pijnboompitjes, zontomaatjes & Parmezaanse kaas, met stokbrood en kruidenboter
13,50


Onderstaande vleesgerechten serveren wij met dikke frites, Brandermayonaise en passende salade

Runderburger
Hamburger van Groninger weiderund op een Italiaanse bol, met augurk, gerookte bietjes, rucola & truffelmayonaise
13,90

Sate Babi
Spies met gemarineerde varkenshaas, met Oosterse satésaus, seroendeng, cassavechips, atjar & ketjapsiroop
14,90

Een royale portie van 300 gram saté 17,90*

Spareribs
Onze beroemde gemarineerde varkensribbetjes, geserveerd met aïoli & chilisaus
18,50*

Een royale portie van 750 gram spareribs 21,00**


Hoofdgerechten Vis

Schelvis
Op de huid gebakken schelvisfilet met een groene kruidenkorst, wortelcrème, rode koolsalade, aardappelpuree en basilicum-citrusolie
18,50*

Fish & Chips
Dagverse kabeljauw, a la minute gepaneerd in broodkruim, met remouladesaus, dikke frites & frisse salade
16,50


Hoofdgerechten Vegetarisch

Cannelloni
Ovenschoteltje van pastarolletjes, spinazie, ricotta, kerstomaatjes & Provolone kaas geserveerd met een frisse salade
14,90

Lady's Blue Quiche
Hartige taart met Drentse blauwe geitenkaas, peer en walnoten, met pruimenchutney & frisse salade
15,90

Falafel
Libanees platbrood gevuld met kikkererwtenburgertjes, komkommer, tomatensalsa en guacamole, geserveerd met dikke frites & frisse salade
13,50


Nagerechten

Groninger Tiramisu
Tiramisu van lange vingers, Tiktak koffie en mascarpone, afgemaakt met Hooghoudt Grunneger café en cacao
7,50

Chocolade
Taartje van browniebodem met vulling van pure chocolade, met stracciatellaroomijs & siroop van Hooghoudt bruine jenever
6,50

Crumble
Rabarbercrumble uit de oven, geserveerd met huisgemaakt frambozenyoghurtijs
6,50

Dame Blanche
Vanilleroomijs met warme chocoladesaus
5,50

Koffie & Hooghoudt
Koffie of thee met een Hooghoudtdrank naar keuze
4,50

Dutch Coffee
Groninger variant van Irish Coffee met Hooghoudt Bruine Jenever
4,90


3-GANGEN NAAR KEUZE €25,00

* in 3-gangenmenu +2,50
** in 3-gangenmenu +5,00

Reserveren

Naam:

Telefoon:

Email adres:

Personen
Tijdstip

Datum